Recettes

Compote Pommes, Mangues et Kiwi pour bébé ! ( 12 mois)

Une nouvelle recette de compote ! Encore et toujours la pomme grande star de mes compotes 🙂

Mais aujourd’hui on ajoute le kiwi et la mangue 🙂

C’est une compote que vous pourrez proposer à partir de 12 mois . Je me permets de la donner à mes petits poulpes après discussion avec notre pédiatre . Ils peuvent manger tous les fruits et légumes , nous avons la chance d’avoir des bébés qui n’ont pas un terrain allergique !

Comme à chaque recette , je préfère préciser que je ne suis ni pédiatre , ni nutritionniste, ni médecin , je fais ce que je pense être le mieux pour MES bébés, à vous de juger ce que vos bébés peuvent manger 🙂

Place à la recette ! 

 

Ingrédients :

4 pots de 200 g

– 8 pommes

– 2 mangues

– 2 kiwis

Epluchez les pommes , retirez les pépins et coupez en quartiers. Coupez les mangues en deux , pelez les et récupérez bien la  chair autour du noyau. Coupez la chair en morceaux. Pelez les kiwis et coupez en morceaux.

Placez les pommes dans le panier vapeur , programmez 15 min ( mode Varoma pour le Thermomix , vitesse 1). Au bout de 7 min de cuisson, ajoutez les mangues et les kiwis.

Une fois que les fruits sont cuits , mixez jusqu’à obtenir la texture souhaitée .

Répartissez dans vos petits pots ,laissez refroidir et placez au frais !

Bonne dégustation à vos bébés 🙂

Ananastwins-Compote-bébé

Compote de pommes et nectarines ( 6 mois)

Et oui encore une nouvelle recette de compote ! Et encore avec de la pomme ! Mais vous l’aurez sans doute compris je l’utilise pratiquement dans chaque recette car elle apporte une texture parfaite à toutes les recettes . Mais si vous avez des recettes de compote sans pomme je suis preneuse 🙂

C’est une recette que vous pourrez proposer à votre bébé dès 6 mois.

Comme d’habitude, je préfère préciser que je ne suis qu’une maman qui partage ses recettes de purées et compotes , et non pas une nutritionniste , pédiatre ou médecin …Je fais ce que je pense être bon pour mes bébés 🙂

Place à la recette !

ananastwins-compote

Ingrédients :

Pour 4 pots de 200 g 

– 6 belles pommes

– 4 nectarines

Epluchez les pommes et les nectarines. Otez les pépins des pommes et coupez en quartiers. Retirez le noyau des nectarines et coupez en morceaux. Placez vos fruits dans la panier vapeur . J’utilise personnellement un Thermomix , je mets le mode Varoma pendant 15 min vitesse 1. Une fois les fruits cuits , mixez les selon la consistance souhaitée .

Remplissez vos petits pots et placez au refrigirateur une fois refroidis .

Bonne dégustation à vos bébés 🙂 

 

ananastwins-compote

Compote de pommes, prunes jaunes et banane

Voilà une nouvelle recette de compote pour vos petits choux !!

C’est une compote que vous pourrez proposer à partir de 6 mois . J’aime utiliser le plus possible les produits de saison donc c’est une recette que je ferais uniquement en été , mais on peut très bien découper quelques fruits et les congeler pour en proposer à bébé cet hiver 🙂 . Personnellement je n’enlève pas la peau des prunes mais vous pouvez le faire avant ou après la cuisson pour plus de facilité .

J’utilise la plupart du temps la pomme dans mes compotes en premier fruit car elle m’apporte la texture que je souhaite pour mes recettes .

Actuellement les petits poulpes mangent 200g de compote au goûter avec un yaourt ,  j’ai des petits gloutons 🙂
ananastwins-puree-bebe

Ingrédients : 

Pour 4 compotes de 200g :

– 6 pommes

 – 6 prunes jaunes

– 1 banane

Epluchez et retirez le coeur ainsi que les pépins des pommes et découpez la en morceaux . Coupez en 2 la prune et retirez son noyau . Epluchez la banane et coupez la en rondelles .

Placer vos fruits dans le panier vapeur et faites cuire à la vapeur 15 minutes.

Une fois les fruits cuits , mixez l’ensemble et répartissez les dans vos petits pots 🙂

Laissez refroidir et placez au frais !

Bonne dégustation !!  

 

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Purée de brocolis,choux-fleurs et riz pour bébé

Depuis la fin des vacances , les petits poulpes sont passés aux purées de légumes le soir . Ils auront 10 mois le 6 septembre .

Sur les conseils du pédiatre, nous étions passés aux soupes dans leurs biberons le soir, mais j’ai remarqué que cela ne leur suffisait pas donc j’ai préféré leur proposer une purée de légumes et un yaourt pour le dessert, car ces petits monsieurs me boudent les biberons le soir …

Je vous propose aujourd’hui une recette pour vos petits choux , une purée de brocolis, choux fleurs et riz !

Je tiens à préciser que je ne suis pas pédiatre, ni médecin, ni nutritionniste,… bref vous avez compris je propose ce repas à mes bébés, mais jamais je ne vous dirais ce qui est bon ou pas pour votre bébé . Mais je partagerais avec plaisir les recettes que je prépare à mes petits poulpes !

Raphaël et Léo mangent 200g de purée le soir , et j’ai pris l’habitude de préparer chacun de leur repas pour 2 jours consécutifs, cela me permet d’avoir une matinée tranquille avec eux :). Je réalise mes recettes avec mon thermomix, mais elles sont tout à fait réalisables avec un robot pour bébé ou autres 😉

Place à la recette 🙂

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Ingrédients :

Pour 4 purées de 200g :

–  450g de brocolis

    –  450 g de choux-fleur

          –  Un petit verre de riz rond

        –  Un peu d’eau de cuisson

Pour commencer, je cuis 20 à 25 min les brocolis et les choux fleurs à la vapeur ( je me sers du Varoma du Thermomix ) , pendant ce temps la je cuis mon riz dans une eau non salée .

Une fois mes légumes cuits, je les mixe avec de l’eau de cuisson ( je ne peux vous donner une quantité précise, cela dépend de la texture souhaitée) .Une fois cette étape réalisée, je rajoute mon riz cuit à ma purée . Et voilà c’est prêt !

 Bon appétit !! 🙂